ポテトのタカタク🥔 on Instagram: "濃厚マッシュとガーリックポテトのポテトグラタンがヤバ過ぎた！ こんにちはタカタクです♪ 今回はダブルの食感を味わえる 背徳ポティトグラタンの話 動画で使った食材やキッチングッズ ▶︎ fanme.link/@takataku 〈材料〉 ~マッシュポティト層~ じゃがいも 500g(皮むいて) (メークイン) 水 1ℓ お塩 小さじ2 バター 30g 生クリーム 100cc 牛乳 50cc チェダースライス 5枚 塩 少々 ブラックペッパー 少々 ~スライスポティト層~ じゃがいも 250g(皮むいて) 溶かしバター 20g おろしにんにく 1片 塩 少々 ブラックペッパー 少々 生クリーム 60cc 粉チーズ 大さじ3-5 パセリ 少々 〈作り方〉 ①じゃがいもの皮むいて 500gを小さめにカット 250gは水につけて置いとく ②お鍋にカットポティト お塩、お水を入れてやわらかくなるまで 約15分茹でる ③お湯をきってザルを使って裏ごしする ④お鍋にバター、生クリーム、牛乳を入れて 弱火で加熱し、バターがとけたら マッシュポティトを混