昭和54年創業！唯一無二の白いハンバーグが美味しいレストラン！ ◆ レストラン シン ◆ 1979年創業。根岸駅から徒歩20分ほどの住宅街にある 食べログ百名店にも選ばれた洋食レストランです。 駅からは少し歩くので暑いときなどは バスを使うのが良いです。 創業の父の味を2代目シェフが大切に引き継ぎ、 さらに進化させることを義務に取り組んでいるとのこと。 とにかく印象としてはお店の方がみんなにこやかで アットホームな空間が素敵な印象！ 帰る時の「ありがとうございました！」の 雰囲気などからお店を出てもルンルンな気分✨ お店の名物は「白いハンバーグ」 正式なメニュー名は「ハンバーグ 日本風」で 門外不出、秘伝のレシピで作った自家製ソースは 唯一無二とのこと。 個人的なものですけどこの味が僕にはドンピシャで 今まで食べたハンバーグの中でもTOPくらい好きでした。 醤油とパルメザンチーズをベースにしてるらしい？ 付け合わせの野菜も美味しく、さらにこのソースを絡めて食べるのが最高です。 デザートには人気の抹茶ババロアをいただきました。 開店と同時で1人ではすぐ入れたけど 予約が多い関係か1時間制