Crispy egg roll crepes (Chinese breakfast hack!)
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Crispy egg roll crepes (Chinese breakfast hack!)
Stock up on egg roll wrappers! This recipe is about to transform them into crispy, savory breakfast wraps inspired by the popular Chinese breakfast jianbing (煎饼). This recipe takes a fun twist by using egg roll wrappers instead of a traditional jianbing batter (think crepe-like). No need for batter prep – these wrappers are ready to use ...
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