HACCP義務化でスタッフがやることは3つだけ。HACCPの基本を教えます。 - オンライン食品衛生ラボ
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HACCP義務化でスタッフがやることは3つだけ。HACCPの基本を教えます。 - オンライン食品衛生ラボ
HACCPが義務化されましたが、スタッフさんの中には、「そもそもHACCPとは何なのか」「義務化に伴い何をすればいいのか」と頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。このコラムをスタッフさんの教育ツールとしてご利用ください。
2021年9月20日
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