🔬 Food Sensitivity Testing: The Controversy Explained Food sensitivity testing is one of the most debated topics in functional medicine, and here’s why: Traditional IgG food sensitivity tests measure antibodies to foods, but here’s the problem—IgG antibodies can show up in HEALTHY people too. They might just reflect normal exposure to foods, not actual sensitivity. This is why major medical organizations have labeled IgG-only testing as “unproven.” You’re essentially getting flagged for foods y
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