Kurashiru [クラシル] -毎日役立つ！簡単＆本格レシピ・料理 on Instagram: "【中村シェフの出張版！💨✨】ミニッツステーキとガーリックライスの火力のコツを教えます！ 脂やニンニクに関するテクニックはもちろん、火力を匠に操れるIHの魅力にもご注目ください🍳 特別編つきのYouTube本編もぜひチェック！ ⁡ 【材料】 1人前 ＊ガーリックライス ごはん 230g ニンニク 1片 (A)塩 ふたつまみ (A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ ⁡ ＊ ミニッツステーキ 牛サーロイン肉（ステーキ用） 200g 有塩バター 25g (B)塩 ふたつまみ (B)粗挽き黒こしょう ひとつまみ サラダ油 小さじ1 ⁡ ＊ソース しょうゆ 大さじ1 赤ワイン 大さじ1 みりん 大さじ1 ⁡ ＊トッピング イタリアンパセリ（生） 適量 ⁡ 【手順】 イタリアンパセリは刻んでおきます。 1. ニンニクはみじん切りにします。牛サーロイン肉の脂身は切り離し、刻みます。 2. フライパンに1の牛サーロイン肉の脂身を入れて中火［火力3］で加熱し、じっくりと脂を出します。 3. 牛サーロイン肉
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