How I’d Train Chefs to Cook Any Meat
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How I’d Train Chefs to Cook Any Meat
If you trained in one of our kitchens, this is exactly how we'd teach you to cook every meat—from perfectly pink lamb cutlets to a crisp-skinned duck breast, tender chicken, and steak cooked to the precise degree. Michelin-level but brutally simple, this is how to build chef-level instinct and control with every protein. In this video, Will ...
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