【意外と簡単】鴨肉ローストの作り方😍#鴨肉 #レシピ動画 #おすすめにのりたい
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【意外と簡単】鴨肉ローストの作り方😍#鴨肉 #レシピ動画 #おすすめにのりたい
視聴回数: 5.1万 回2023年2月27日
YouTubeゆうたの台所
【要保存】鴨肉のロースト/焼き方
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視聴回数: 2.5万 回2024年9月20日
YouTube辻岡靖明
【鴨肉をフライパンでしっとり火入れ】鴨肉のロースト~オレンジ風味のソース~
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YouTubeゆずのおうちごはん【レシピ動画】
バルサミコ香る 鴨肉ロースト 作り方・レシピ | クラシル
バルサミコ香る 鴨肉ロースト 作り方・レシピ | クラシル
2018年12月24日
kurashiru.com
辻岡 靖明 | 感覚から脱却させる「料理理論コーチ」 on Instagram: "要保存 鴨のロースト・焼き方🦆 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【鴨肉のロースト 】 ▼材料（2人分） ・鴨ロース（冷凍のまま）230g ・塩 鴨肉の重量の0.7％ ・和梨 (添え物・なくてもOK)1個 ・A無塩バター5g ・B無塩バター5g ・バルサミコとバターのソース 適量 ▼作り方 ①冷凍した状態の鴨肉の皮に賽の目上の切れ目をいれる Point💡 冷凍の状態で、切れ目を入れた方が、皮が動かないので綺麗に仕上げやすいです！ また賽の目状に切れ目をいれるのは、鴨の余分な脂を落とし易くするためです！ ②①を弱火に熱したフライパンで皮目を焼き、脂を落としつつ焼き色をつける （トータル10分ほど加熱します！） Point💡 弱火で熱するのは、鴨肉の身に火を入れないためです！このあとオーブンで赤み部分はひをいれるので、この時点で赤身の中心温度と外側の火入れムラが大きく出ないように気をつけましょう！ Point💡 焼いている間は、鴨の皮目がフライパンにちゃんと当たるように、押し当てながら加熱するとより良いです！
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辻岡 靖明 | 感覚から脱却させる「料理理論コーチ」 on Instagram: "要保存 鴨のロースト・焼き方🦆 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【鴨肉のロースト 】 ▼材料（2人分） ・鴨ロース（冷凍のまま）230g ・塩 鴨肉の重量の0.7％ ・和梨 (添え物・なくてもOK)1個 ・A無塩バター5g ・B無塩バター5g ・バルサミコとバターのソース 適量 ▼作り方 ①冷凍した状態の鴨肉の皮に賽の目上の切れ目をいれる Point💡 冷凍の状態で、切れ目を入れた方が、皮が動かないので綺麗に仕上げやすいです！ また賽の目状に切れ目をいれるのは、鴨の余分な脂を落とし易くするためです！ ②①を弱火に熱したフライパンで皮目を焼き、脂を落としつつ焼き色をつける （トータル10分ほど加熱します！） Point💡 弱火で熱するのは、鴨肉の身に火を入れないためです！このあとオーブンで赤み部分はひをいれるので、この時点で赤身の中心温度と外側の火入れムラが大きく出ないように気をつけましょう！ Point💡 焼いている間は、鴨の皮目がフライパンにちゃんと当たるように、押し当てながら加熱するとより良いです！
視聴回数: 3.1万 回2024年9月20日
Instagramyas.tsujioka_cook
鴨胸肉のローストとオレンジソースの作り方
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鴨胸肉のローストとオレンジソースの作り方
視聴回数: 2.1万 回2025年7月16日
TikTokcookingnerrd
和風鴨ロースト 作り方・レシピ | クラシル
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2019年1月12日
kurashiru.com
ポテトグラタンを添えて♪ 鴨のローストのレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン
2018年12月18日
delishkitchen.tv
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気軽に作れる合鴨ロースト #低温調理 #合鴨 #簡単レシピ #阿吽本店
視聴回数: 3.1万 回2024年10月9日
YouTube阿吽チャンネル
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絶品鴨むね肉のローストレシピ
視聴回数: 4万 回2025年7月7日
TikTokuser85493601104922
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クリスマス料理、鴨の煮込みロース作り方が 15秒でわかる #料理
視聴回数: 2439 回2022年12月2日
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TikTokhimitsunorecipe1231
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【ぐるナイ】極上の肉質！「最上鴨のロースト オレンジとベリーのソース」が絶品すぎる【飯テロ】
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[Christmas🎄] Easy Roast Beef Recipe | No Fails in a Pot! Moist and Tender Roast Beef! [Christmas ...
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失敗しない！フライパンローストビーフの一番簡単な作り方
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Professionally prepared roast beef in a frying pan! No oven required, no all-purpose seasoning ne...
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【レシピ動画】簡単♪すぐできるローストビーフ☆レシピ作者本人による動画★料理動画チャンネル【hirokohのおだいどこ】 #shorts #簡単レシピ #ローストビーフ #クリスマス #簡単レシピ
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ほぼ放置で作れる簡単ローストビーフ✨おもてなしにも喜んでもらえます！！ 【材料】 牛モモ肉…..400g 塩…..4g オリーブオイル大さじ1と大さじ2 ニンニク…..1片 生姜スライス…..3枚 ネギの青い部分……少々 (薬味サラダ) かいわれ大根…..1パック ミョウガ…..3本 大葉…..10枚 (和風ドレッシング) こめ油…..大さじ2※サラダ油でもok オリーブオイル…..大さじ1 醤油…..大さじ2 酢…..大さじ1 砂糖…..小さじ1 白ゴマ…..大さじ1 #ローストビーフ#簡単レシピ #レシピ動画
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絶対に喜ばれるローストビーフの作り方
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焼いて放置で柔らかジューシー「焼くだけローストビーフ」#ローストビーフ #フライパンひとつ #ワンパン #簡単レシピ #レシピ動画 #おうちごはん #晩ごはん #tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン 詳しいレシピはYouTubeで【デリッシュキッチン ローストビーフ】と検索！ ■材料 (3〜4人分) ・牛ももブロック(厚さ5cm) 400g ・サラダ油 小さじ1 ・有塩バター 10g ☆煮汁 ・水 200cc ・酒 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ3 ・おろしにんにく 小さじ1 ■手順 (1)牛ももブロック肉は常温に戻し、キッチンペーパーで水気をふき取る。 〈今回は400g、厚さ5cm程度のものを使用しています。厚みが均一のもの、ドリップの少ない鮮度の良いブロック肉を選びましょう。また牛肉は常温に戻してから調理しましょう。冷蔵庫から出したての冷たい牛肉のまま調理すると生焼けの原因となります。室温によって常温に戻す時間は調整してください。〉 (2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、あたためる。牛肉を入れて焼き色がつくまで1分焼く。裏返して焼き色がつくま
視聴回数: 27.3万 回2024年12月17日
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ローストビーフ 炊飯器で失敗しない作り方｜盛り付けと献立
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絶品ローストビーフと玉ねぎソースのレシピ
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簡単なローストビーフとシャンピニオンソースの作り方
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完璧なローストビーフ丼の作り方
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自分史上一番うまいローストビーフの焼き方 動画ではちょっといいお肉を使ってますが、スーパーで買える輸入牛ブロックでも扱いは同じです。 ただその場合、厚切りよりは薄めにスライスの方がいいかもしれません。お好みに合わせてカットしてください。 厚みが薄いお肉は焼く時間を減らしてください。 ※動画のお肉は5cm厚程度。 ・牛ももブロック肉…500g ・塩…5g ・オリーブオイル…適量 A）玉ねぎ…1/2個 A）みりん…大さじ2 A）醤油…大さじ2 バター…10g 👨‍🍳下準備 牛肉をペーパーで拭いたら塩をまぶしラップをかぶせてそのまま常温で1時間放っておく。玉ねぎはおろす。 ❶牛肉から水分が浮き出るので軽くペーパーで拭き取り、オイルを熱したフライパンでたまに転がしながら全面焼く（弱めの中火） ❷10分程度焼いたら火を止め、フライパンの油を拭き取り、蓋をして焼いた時間だけ休ませる。 ❸出てきた肉汁は別の容器に移しておき、オイルを足して再び転がしながら同じように焼く（弱め中火） ※1回目の半分くらいの時間のイメージ。 ❹②と同様に焼いた時間分休ませる。 ❺フライパンにそのままタレの材料Aを入れ
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【材料3つで簡単！】鴨南蛮風とり蕎麦のレシピ、作り方#shorts#料理#レシピ#初心者 #簡単レシピ #蕎麦#鶏肉
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レシピはこちら▼▼▼ 今日は材料2つでできる 『自家製ローストビーフ』を紹介します😚✨ これは、美味しい💛 動画を見てくれた方、全員に作ってほしい！ 炊飯器で保温してほったらかしでできちゃう🥰👌 【材料】 ・牛もも肉 300～500ｇ ・塩、コショウ 少々 〈ソース〉 ・玉ねぎのすりおろし 1/2個 ・しょうゆ 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 【作り方】🍴 ①お肉は常温にしておく ②塩、コショウを振り前面にすりこむ ③フライパンに油をひき、全面を強火で2分くらい焼き、 バットに移しておく ※焼きすぎるとお肉が固くなるので注意してね！ ③粗熱が取れたらジップロックに入れて、しっかりチャックをとめる ④炊飯器に入れ、80℃くらいのお湯を1ℓ入れ、40分保温しておく ⑤お肉を焼いたフライパンでソースを作る 材料をすべて入れ2,3分煮詰めたら出来上がり～🎉🎉 家族が大絶賛！！ 玉ねぎのソースがまた旨すぎる😋 特別な日やおもてなしにピッタリ！ ぜひ、作ってみてね～✨ ⋆……⋆……⋆……⋆……⋆……⋆……⋆……⋆……⋆ 動画やキャプションを見てもわからないことなど
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TikToktomotomo.mutenka
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【炊飯器で簡単】放置するだけ！家庭で味わう柔らかローストビーフ -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①材料を入れて炊飯器で待つだけ！ ②炊飯器の再加熱と保温機能が適切な温度を管理！ ③常温に戻さなくてもしっかりと低温調理したローストビーフがしっとりジュシーで絶品 このポイントさえ抑えれば、絶品な『ローストビーフ』が下処理不要で作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 65分 ■材料 ☆牛モモ肉 400g ※赤身部分がおすすめ ☆水 400cc ☆出汁パック 1個 ☆濃口醤油 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆塩 小さじ1 ＜タレ＞ スープ 大さじ4 濃口醤油 大さじ4 砂糖 大さじ1 生姜 小さじ1 にんにく 小さじ1 -—————— 作り方 -—————— 01.炊飯器に☆の材料を全て入れて再加熱、あとは60分待つだけ！ 02.薄く切ってからお好みのタレを掛けて召し上がってく
視聴回数: 5万 回2024年12月25日
TikTokitamae_shinya
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レシピ詳細はこちら↓↓↓ ⸻ 失敗知らずのローストポーク！ しかもほぼ放置で完成。。 めっちゃ柔らかくて誰もが好きな味🤤 保存してクリスマスにでも作ってみてね👍 ⸻ 他のレシピはこちら↓ @suihanki_otoko 保存&フォローしてね🫡 いいねやコメント、DM大歓迎🔥 ⸻ 【材料】（4〜5人分） ・豚肩ロースブロック…400g ・塩…適量 ・玉ねぎ…1個 【ソース】 ・醤油…大さじ2 ・ケチャップ…大さじ2 ・ウスターソース…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・はちみつ…大さじ1 ・にんにくチューブ…3cm ・しょうがチューブ…2cm ⸻ 【作り方】 ❶肉を常温にし、塩をふり擦り込む。 ❷オリーブオイルを引き強火で全面に焼き色をつけるたらトレイに移し休ませる ❸玉ねぎをすりおろし調味料を合わせる ❹肉のから出た油とソースをフライパンに入れ少し煮詰める ❺耐熱袋に肉とソースを入れて炊飯器に沸騰したお湯を入れ保温で1時間 ❻ 肉を取り出して粗熱を取り、カットしてソースをかけたら完成！ ⸻ #炊飯器レシピ #ローストポーク #簡単ごはん
視聴回数: 3.5万 回11 か月前
TikToksuihanki_otoko
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