手作りクロワッサン🥐冷凍できる？ 答えは… はい！できます👍 成形直後に冷凍で型崩れゼロ👍 忙しい朝にも、焼きたてサクサク！ 『クロワッサンを冷凍する方法』 ↓ ↓ 【手順】はこちら👇 ①成形したクロワッサンをアルミのトレーに並べて冷凍 ②周りが固まったら、空気を抜いてフリーザーバッグに収納 ③解凍は冷蔵庫でゆっくり。少し柔らかくなったら（カチカチが取れたら）天板に並べて塗り卵。→発酵30度で30分。 ④220-230℃で約18分焼成 （焼き色見て温度調整してください） 生地の分量はこちら👇 【レシピ】 リスドオル 250g ドライイースト 5g 砂糖 20g スキムミルク 15g モルト 1g 水 150g 塩 5g ショートニング 15g 折込用バター 125g ーーーーーーーーーーーーーー このアカウントでは、家族に喜ばれる簡単！本格パンのレシピをお届けしています！ ちょっとした工夫で、簡単に作れる！時短で作れる！ パン屋さんの技を家庭向けに分かりやすくお伝えします😊 ーーーーーーーーーーーーーー クロワッサンの作り方動画は、YouTubeで公開中！ #おうちパン #