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0:40
たまねぎを薄切りするときに、最後の方が切りにくいというお悩みをたまにいただくので。これなら比較的簡単にスライスできるようになるかと思います! #料理動画
視聴回数: 16.9万 回
2023年2月8日
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takamatsu_cookingteacher
0:44
玉ねぎの薄切り 繊維を断つ切り方 #野菜の切り方 野菜の切り方を覚えると料理は楽しくなる
視聴回数: 2.8万 回
2023年6月29日
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介護士厨房員が作る【高齢者 シニアのためのレシピ】白くま キッチン
0:39
玉ねぎを薄切りにする【玉ねぎとコーンのスープ】
視聴回数: 3226 回
1 か月前
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包丁の記録:料理の記録
1:44
玉ねぎの切り方7選 キッチンに欠かせない万能野菜「玉ねぎ」。切り方ひとつで甘みも食感も劇的に変わります。 玉ねぎ特有の心地よい包丁の音とともに、ポテンシャルを最大限に引き出す7つの切り方の極意をマスターしましょう。 〈プロの目利き(選び方)〉 ・表面のツヤと乾燥:皮がパリッと乾いていて、自然な光沢があるものを選びましょう。湿っているものは傷みやすいので避けます。 ・首の締まり:頭の部分(芽が出る方)がギュッと硬く締まっているものが良品です。ここが柔らかいと、中から傷んでいる可能性があります。 ・重みと硬さ:手に持った時にズッシリと重く、全体がカチカチに硬いものを選びましょう。軽いものは水分が抜けてスッカスカなことが多いです。 〈正しい下処理(洗い方)〉 ・皮剥き:上下を切り落とし、表面の茶色い皮を剥きます。一番外側の身が乾燥して硬い場合は、思い切ってもう一枚剥くと口当たりが良くなります。 ・薄皮の除去:表面に残る透明な薄皮は、加熱しても口に残るため、指で滑らせるようにして取り除くと仕上がりがプロ級になります。 ・涙対策:切る直前まで冷蔵庫で冷やしておくのが鉄則です。硫化アリル(涙の成分
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8 か月前
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eijicook
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玉ねぎを薄切りにする【スープ】
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5 か月前
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包丁の記録:料理の記録
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新たまねぎの薄切り #玉ねぎ #新タマ #ばん飯
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5 か月前
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料理人ばん飯レシピ集
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玉ねぎの切り方 7選
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8 か月前
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Eiji / 料理ノート
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玉ねぎを薄切りにする【玉ねぎとアブラカレイのパスタ】
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2 か月前
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包丁の記録:料理の記録
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玉ねぎを薄切りにする【オニオンスライス】
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包丁の記録:料理の記録
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玉ねぎを薄切りにする【スクランブルエッグ】
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包丁の記録:料理の記録
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A Chef's Secret for Perfectly Even Onion Slices You'll Want to Copy
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貝印の切れ味チャンネル
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爆速玉ねぎのみじん切り講座
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僕はバズ
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【料理のまめ知識】食材の切り方_玉ねぎ編
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玉ねぎ切り方実は逆だった
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4 か月前
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Onnela [オンネラ]
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【食べる時間の科学】玉ねぎを切って15分置くだけでサラサラ効果2倍 #66
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1 週間前
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食ハック研究所
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👇レシピはこちら👇 ▼材料(2人分) かぼちゃ 1/4個 玉ねぎ 1/2個 ベーコン 4〜5枚 牛乳 300ml 薄力粉 大さじ2 コンソメ 小さじ2 (お好みで) バター 10g ピザ用チーズ 適量 ▼レシピ ①玉ねぎは薄切り、ベーコンは千切り、かぼちゃは食べやすいサイズにカットしておく ②耐熱ボウルに①と牛乳、薄力粉、コンソメ(お好みでバター)を入れて混ぜ合わせる ③ラップをかけて600wで8分、混ぜ合わせてさらに7分加熱する ④かぼちゃが柔らかくならなかった場合は1分ずつ追加して、柔らかくなったらグラタン容器に移し、ピザ用チーズをかけてオーブントースターや魚焼きグリルで焼き目をつける #料理 #時短料理 #かぼちゃ #ハロウィン
視聴回数: 4532 回
1 週間前
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erika_itohara
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「切ったら真っ黒…もう失敗しない!」 #アボカド #血管若返り #玉ねぎレシピ #ヘルシーレシピ #健康習慣 #アンチエイジング #簡単レシピ
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1 か月前
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健康習慣ラボ
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目からウロコ!ガスバーナーを使って一瞬でネットを焼き切る、大量の赤タマネギの超高速アンロード術 #farmlife #harvest #trending #ideas #smart #tools
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2 か月前
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How to Make Shumai Part 1
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1 か月前
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COCOCOROチャンネル
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玉ねぎを切ると涙が出る理由 #玉ねぎ, #タマネギ, #雑学, #仕組み, #豆知識
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これ買うクマ?
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タマネギ収穫し葉と根を切り取り日陰で干す
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【食材の変身】「玉ねぎ」を切ると涙が出るのはなぜ?科学的メカニズム
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豆次郎
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ASMRで紫玉ねぎを薄切りにする方法
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2025年3月27日
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じゃがいもとにんじんの簡単きんぴら(2人分)
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たまねぎ革命!新玉ねぎの絶品レシピ
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7 か月前
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murakamifarm_sub
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仕事終わりに超絶ヤバたんなパスタ作ってみました✨ 〈材料〉 作りやすい分量 パスタ100g 玉ねぎ(薄切り)1/8個 厚切りベーコン20g 生クリーム(牛乳でもOK)100ml 黒こしょう適量 ピザ用チーズ適量 バター10g 卵黄1個 パセリ(みじん切り)適量 A コンソメ大さじ1/2 おろしにんにく小さじ1 塩ひとつまみ 水300ml 〈作り方〉 ①フライパンにパスタと玉ねぎ/ベーコン/Aを入れてパスタを茹でる。 ②パスタがお好みの硬さの少し前になったら生クリームを加えて水分量を調節する。 ③バターとチーズを入れて混ぜる。 ④卵黄を乗せてブラックペッパーとパセリを散らす。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ レシピ本第二弾「おつかれごはん おかわり」作っちゃいました! Amazonや楽天でチェックしてみてくださーーーーい🥰✨ #おつまみ #おうち時間 #おうち居酒屋 #料理動画 #料理レシピ #簡単レシピ #簡単おつまみ #おかず #レシピ
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2024年1月21日
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