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Freezing tomatoes for future canning. When I have a lot of tomatoes, but no time to can, I'll freeze them! I like to save a lot of my big canning projects for the fall and winter when life slows down a bit. Wash, core, freeze!When you're ready to get them canned, remove them from the freezer and allow them to thaw. You'll notice that the skins will slip right off and you will be left with peeled tomatoes! No boiling water needed!#homestead #growyourownfood #homesteading #canningandpreserving #fo
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