チーズの主な原材料は生乳と塩。 それほど高いものではありません。 ただ加工設備への投資と修繕費、それに加えて安全のために必要な設備をそろえるとキリがないほどお金がかかります。 もちろん人の手で造る以上、100%ミスがないわけではありません。 時に外部へ検査を出したり、できることはなるべくするようにしています。 それでもまれにシール部分の圧着が不完全でカビが発生したりすることがありました。 新しく導入する包装機は真空包装はもちろん、真空にしない商品もしっかりシールし、空気の混入を防げます。 それでも万が一、製品に不備があればＤＭなどで遠慮なくお問い合わせください。 | Asuka-CheeseFactory

31 Best Types Of Cheese Varieties (With Pictures) | KitchenSanity

【フランスチーズの“熟成の魅力”を探る🧀】 11/8(土)・9(日)に開催される 「Fromage Lab -ようこそ、フランスチーズの実験室へ-」を ひと足お先に体験してきました🇫🇷✨ Repost from @coco_kontasu 今回参加したのは、フランスチーズの“熟成”をテーマにしたセミナー。 熟成期間の違いによって香りやコク、食感がどう変化するのか、まるで実験のように体感できる内容でした。 イベント会場では、 🧀フランスチーズの秘密を探る体験型展示 🧀チーズの熟成の魅力を紐解くセミナー 🧀チーズの専門家と一緒に楽しむ”フランスチーズ診断”ワークショップ 🧀無料チーズテイスティング など「Fromage Lab」をテーマに、フランスチーズの研究員となって五感でチーズを楽しめるコンテンツが盛りだくさん。 チーズ好きの方はぜひ足を運んでみてください☺️ 【イベント概要 】 日時：11月8日（土）、9日（日）11時～18時 会場：Rand表参道 住所：東京都渋谷区神宮前4-24-3神宮前コートC 1F（東京メトロ明治神宮前駅5番出口5分） ワークショップ・セミナー事

Tasting Six Parmigiano Reggiano DOP 18, 24, 36, 48, 60, 72 months 6x2.2 lb - 1 per aging - (6x1kg) - The Only Parmesan - EMILIA FOOD LOVE Selected with love in Italy