How to Make Homemade Extracts (Vanilla Extract, Mint & More!) Gemma's Bold Baking Basics Ep 7
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22 Essential Baking Tools for Creating Your Favorite Recipes (Plus 17 Handy Extras)
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585K views · 1.5K reactions | Did you know it was this easy to make your own homemade extracts? They are a game changer for baking! ️ RECIPE: https://thestayathomechef.com/how-to-make-homemade-extracts/ | Recipes | Facebook
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Ways to use Extracts and Natural Flavours .
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Ways to use Extracts and Natural Flavours .
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✏️ Baking Science 101: Extracts vs. Emulsions ✔️ Extracts → Alcohol-based, long shelf life, strong and reliable flavor. ✔️ Emulsions → Water-based, shorter shelf life, but often deliver brighter flavor in baked goods. Both can be natural or artificial, and both can be swapped 1:1 in recipes. 🙌 Think of it this way: extracts are the shelf-stable standby, emulsions are the fresher but shorter-lived option. Knowing which one you’re working with helps you get the flavor and results you’re after. 👩
✏️ Baking Science 101: Extracts vs. Emulsions ✔️ Extracts → Alc…
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Vanilla Extract: I use 1-3 vanilla beans per 100mL. We let it age a y…
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