SOLVED: 18) Protein in a sample was quantitatively determined using Biuret Protein Assay (based on the reaction in which purple complexes of proteins with copper ions are formed). For this purpose, the following reaction mixtures were prepared:a) testing sample: 1.0  mL of the protein solution (of unknown concentration) 3  mL Biuret reagent;b) reference sample: 1.0 ml of a standard protein solution (Albumin, concentration 10 mg / mL) 3  mL Biuret reagent.The absorbance values measured at λ=540
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