【料理人】好きすぎてサイゼリヤアレンジ！ ※同じに日にもう一皿やりました。近々アップします 『春のビスマルク』 ・今回オーダーしたメニューはこちらです✨ バッファローモッツァレラの マルゲリータピザ ￥364（税込￥400） 柔らか青豆の温サラダ ￥182（税込￥200） ※僕はサイゼリヤを心からリスペクトしています。料理人だからこその視点なのかもしれませんが、 「料理人」というものを「料理を仕事にしている人」と定義した場合、 その料理をいくらでご提供できるのか？という、価格とクオリティのバランスに常に向き合っていくことになります。 その視点からすると、サイゼリヤって次元が3つも4つも違うんです。 「これをこの価格で出せるってどういうこと…？！」 って料理人はみんな思ってると思います。 そこには計り知れない企業努力。もうその言葉だけでは収まらないような、とてつもない愛のエネルギーが蓄積された結果によって、僕たちはこの恩恵にあずかれていると思うんです。自分もイチ経営者として、それに対してリスペクトと感謝以外の態度がみつかりません。 #サイゼリヤ #サイゼリヤ飲み #料理人 #サイゼリヤア

日本人初の世界10位のピザ職人が作る絶品ピザ