カツオの甘露煮
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カツオの甘露煮
ご視聴ありがとうございます 材料 カツオの刺身 200g 砂糖 大1と1/2 醤油 大2 お酒 大2 みりん 大2 水 大4 カツオをお湯に入れ表面が白くなったら水で洗ってください この時は中まで熱を通す必要はありません あくまでも臭み取りです ※ 春のカツオは秋の ...
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