Rice shower on Instagram: "寿司の基本的なレシピを、**一番作りやすい“握り寿司 & 巻き寿司”**で紹介します！ --- 🍣 寿司の基本レシピ ◆ 1. 寿司酢（すし酢）の作り方 材料（ご飯2合分） 酢 … 50ml 砂糖 … 大さじ2 塩 … 小さじ1 作り方 1. 全てをよく混ぜて、砂糖と塩を溶かす。 --- ◆ 2. 酢飯（すめし）の作り方 材料 炊きたてのご飯 … 2合 寿司酢 … 上で作ったもの全部 作り方 1. ご飯を大きめのボウルに移す。 2. 寿司酢を全体に回しかける。 3. 切るようにしゃもじで混ぜ、団扇であおいで冷ます。 → ツヤが出て、ベタつかない酢飯になる！ --- ◆ 3. 握り寿司の作り方 材料 酢飯 刺身（マグロ、サーモン、鯛など） わさび 作り方 1. 酢飯を小さめに軽く握って、細長い形にする。 2. 刺身にわさびを少し塗る。 3. ご飯に乗せて軽く押さえたら完成！ --- ◆ 4. 巻き寿司（細巻き）の作り方 材料 海苔 酢飯 きゅうり、たまご、ツナ、サーモンなど好みの具 作り方 1. 巻きすの上に海苔を置く。 2. 海苔