タンパク質がたっぷり取れるお弁当🍱🍗💖（冷凍NG→ゆで卵） 🍗チリマヨチキン（2人分） 【材料】 ・鶏むね肉…1枚（約250g） ・塩…少々 ・こしょう…少々 ・酒…小さじ1 ・片栗粉…大さじ2 ・油…少量 ・スウィートチリソース…大さじ3〜4 ・マヨネーズ…大さじ1~2 【作り方】 ① 鶏むね肉はそぎ切りにし、塩・こしょう・酒をふり馴染ませる。 ② 片栗粉を全体にまぶす。 ③ フライパンに油を薄くひき、中火で鶏肉を並べる。 ④ 焼き色がついたら返し、フタをして弱め中火で蒸し焼きにする。 ⑤ 火が通ったら余分な油をペーパーで拭き取る。 ⑥ スウィートチリソース、マヨネーズを加えて全体に絡める。 ⑦ 器に盛り、完成。 ※ 胸肉でもしっとり仕上がる簡単おかずです✨ 🫑ピーマンの胡麻炒め（2人分） 【材料】 ・ピーマン…4〜5個 ・ごま油…小さじ2 ・塩…少々 ・こしょう…少々 ・炒りごま（またはすりごま）…大さじ1 【作り方】 ① ピーマンは食べやすい大きさにカットする。 ② フライパンにごま油を熱し、中火でピーマンを炒める。 ③ しんなりしたら塩・こしょうで味を調える。 ④ 火
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