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Nafisat Abdulrahim on Instagram: "Do you wash your snails at home or at the market? Here’s a step-by-step guide on how to deshell your snails: 1.⁠ ⁠Pour hot water over the snails for one minute. 2.⁠ ⁠Use a fork to carefully pull the meat out of the shell. 3.⁠ ⁠Wash the snails with salt, alum, and lemon juice. 4.⁠ ⁠Boil the snails for 5 minutes with salt and onions, then wash them again. 5.⁠ ⁠You can either freeze the snails or use them immediately. To make a simple sauce: Ingredients: •⁠ ⁠Boiled
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