Explaining High-Pressure Processing (HPP) in Food Preservation | Mahrukh Saeed Gillani posted on the topic | LinkedIn
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𝐇𝐢𝐠𝐡-𝐏𝐫𝐞𝐬𝐬𝐮𝐫𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠 (𝐇𝐏𝐏) 𝐢𝐧 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧High-Pressure Processing (HPP) is an innovative non-thermal food preservation technology that ensures microbial safety, extends shelf life, and retains the ...
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157K views · 75 reactions | We used to call this meal “pork chops the long way” because the original recipe called for hours in the oven. In my pressure cooker, they're ready in 18 minutes at High Pressure! Get the recipe: https://www.pressurecookingtoday.com/easy-pork-chops-in-mushroom-gravy/ | Pressure Cooking Today | Facebook
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