Simplifying Raw Fish: Ceviche, Crudo, and Sashimi | Chef Ken Oringer | Skillshare
skillshare.com
Simplifying Raw Fish: Ceviche, Crudo, and Sashimi | Chef Ken Oringer | Skillshare
This bite-sized 40-minute culinary class with celebrated chef and restaurateur Ken Oringer breaks down the basics of preparing fish at home, arming you with the...
2022年9月15日
Sablefish Cooking Tips
銀だらのさばき方～握りになるまでとカマの塩焼きの作り方 寿司屋の仕込み how to fillet a Sablefish and make sushi
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