ズバッと切れる包丁が復活！ プロ級の研ぎが手軽に実現できるシャープナーが凄そうだ | ライフハッカー・ジャパン
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ズバッと切れる包丁が復活！ プロ級の研ぎが手軽に実現できるシャープナーが凄そうだ | ライフハッカー・ジャパン
「EDGBLACK Knife Sharpener Curve」は、砥石をシャープナーのような簡単操作で扱えるよう設計された刃物研ぎツール。ご家庭でもプロ級の刃物研ぎを再現できるアイテムとなっているそう。砥石の種類は荒砥から仕上げ用まで全4種類なので、段階的な研磨が可能 ...
10 か月前
How to Sharpen a Knife
Here’s a video blast from the past, relevant to every cook. Learn how to sharpen your knives properly and you’ll really start to enjoy prepping — it makes all the difference in the world. You’ll be able to glide through butchery tasks, become a fruit ninja and build your best ratatouille. Get those blades wicked sharp: chfstps.co/2DOWBhQ and if you need a set of stones, check out our knife page: chfstps.co/33T5KAr. | ChefSteps
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