Dijon Blue Grenadier (Hoki) Fillets Recipe - Chef's Resource Recipes
Dijon Blue Grenadier (Hoki) Fillets Recipe - Chef's Resource Recipes
5 か月前
chefsresource.com
30 reactions · 8 comments | Easy box hack for saving those tasty hoki fillets for later | Sealord | Facebook
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30 reactions · 8 comments | Easy box hack for saving those tasty ho…
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Delectable and delicious! How amazing is this Prosciutto wrapped Hoki fillets recipe! 😯 Ocean Chef Hoki Fillets are available exclusively from Woolworths. Shop online here: http://bit.ly/2U8utO2 | Ocean Chef
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Delectable and delicious! How amazing is this Prosciutto wrappe…
視聴回数: 5.4万 回2019年8月30日
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22K views · 43 reactions | Here's a great twist on the classic fish & chips! Baked Ocean Chef Hoki fillets with a potato & parmesan rosti! Yum!! Pro tip: make sure to squeeze out as much moisture as you can from the grated potato and sweet potato before mixing in the parmesan. | Ocean Chef | Facebook
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22K views · 43 reactions | Here's a great twist on the classic fish & ch…
視聴回数: 2.2万 回4 週間前
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1.2K views · 12 reactions | Wild. Sustainable. Certified. Delicious!...
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FacebookMarine Stewardship Council - MSC
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【特大ホッキ貝の捌き方】秋の味覚で味わう！柿と豆腐クリーム添え 特大北寄貝（ホッキガイ）を白醤油に漬け、 さらに旨味をアップさせました。 柿を添えて、滑らかに仕上げた豆腐クリームでまろやかな味わいです。 日本料理、割烹料理の技法を取り入れた調理。 手間はかかりますが、上品な味わいです。 ぷりぷりの弾力と深い味わいのホッキガイは日本酒やお酒のおつまみに最高ですよ！ 柿は秋を象徴した銀杏（イチョウ）の葉をイメージした飾り器。 普段ご飯、記念日のご飯、おもてなしご飯、 お子様のご飯にもいかかでしょうか？ （材料）2人前 ・ホッキガイ1個 ・白醤油 50cc ※なければみりん、薄口醤油 1:1 ・筒菜 （ほうれん草、水菜、菊菜、せりなどでも） ・柿1個 ・豆腐 1/2丁 ・ねりごま 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・薄口醤油 小さじ1/4 ・生クリーム 大さじ1 （作り方） ・水管にナイフを差し込む ・貝に沿ってナイフをぐるっと回す ・ヒモを外す ・黒い部分を外す ・身は半分に割る ・黒いワタをこそぎ取る ・水で洗う ・90度のお湯で10秒！ ピンク色になったところで水へ ・白醤油につける ※なけ
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