Preview this article 1 min A new dining and entertainment venue at the Shops at Rivercenter mall is set to wrap construction this spring. 2026 Guadalupe County Growth Summit Join the San Antonio ...
大阪を拠点とするフォレストバンクは、市場に出荷されない「未活用農作物」を全国の農家から買い取り、賞味期限表示義務のないジェラートに加工している。創業2年で全国約300社と取引するまでに成長した。 だが代表の小林亮氏が目指すのは、食品ロス削減ではないという。 17歳で目の当たりにした地域の変化をきっかけに、10年かけて準備した事業について聞いた。（聞き手編集部・池田美樹） 小林亮（こばやし・りょう） ...
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