ただし、直接ふりかける方法だと、かけすぎてしまい、アルコールの香りが残りやすくなることがあります。 そのため、慣れていない方は、キッチンペーパーに日本酒を少量含ませ、軽くポンポンと叩くようにして付けるのがおすすめです。