｢フライヤー｣というネーミングで勘違いしがちですが、実はノンフライヤーは コンベクションオーブンと同じ調理法 なのです。コンベクションオーブンとは、庫内にファンが搭載されており、ヒーターが熱した風をファンで循環させ調理するマシン。コンベクション（Convection）とは対流のことです。