「一般的に家庭で使われているフッ素樹脂加工のフライパンは、塗膜は食材がこびりつかないよう加工されています。フライパンの焦げつきは、必ずしも塗膜がダメになったから起こるわけではなく、多くの場合、洗浄不足によって汚れが蓄積していることが原因です」（小柳隆 ...

｢フライヤー｣というネーミングで勘違いしがちですが、実はノンフライヤーは コンベクションオーブンと同じ調理法 なのです。コンベクションオーブンとは、庫内にファンが搭載されており、ヒーターが熱した風をファンで循環させ調理するマシン。コンベクション（Convection）とは対流のことです。