【読売新聞】　１１月下旬の午前６時頃、香川県東かがわ市の引田漁港。いけすで勢いよく跳びはねるハマチを、漁師が網ですくい取った。鮮度を保つため、職人が流れるような手つきで出荷作業を進める。名前は「百年はまち」。同市で養殖業に携わる「服 ...

安くて、ついまるごと買ってしまったキャベツ。使いきれずに困ったことはありませんか？ 今回は、キャベツにあと1食材だけ加えれば完成するレシピをお届けします。▼ハムで彩りをプラス ハムを加えたデパ地下風サラダ。せん切りにして塩を振ったキャベツと、酢とオリーブオイルなどで作ったドレッ ...