炎暑でばてそうなとき、ぴりりと辛いものが食べたくなる。この夏はチリペッパー風味のものが売れており、関係者は「刺激が持ち味の香辛料が市場も〝ホット〟にしている」と語る。 「トウガラシは暑い地域で親しまれてきました。その地域を想起させる ...

おうち時間が増え、自宅でいつもより凝った料理を楽しんだり、食材・調味料にこだわる人も増えているのではないでしょうか？何を買うかより”誰から買うか”へのシフトが進み、生産者がわかるものへの人気が高まっています。そんな中、チリ大使館 ...