米フロリダ「ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾート」のテーマパークのひとつ「エプコット」。世界11ヶ国の文化が体験できるエリア、ワールド・ショーケースの中のカナダ館にあるレストラン「ル・セリエ・ステーキハウス」での人気メニュー ...

潰した里芋に、牛乳、クリームチーズ、味噌をあわせて滑らかなマッシュポテトにしました。隠し味の味噌がチーズの旨みと重なり、奥行きのある味わいに。 仕上げに、フレッシュなマッシュルーム、チェダーチーズ、煎りたての香ばしいクルミを散らせば ...