葉山町のデザイナー寺島直希さん(41)が、地産竹材を活用した「食育スプーンセット」を作った。竹は抗菌性や安全性に優れ、間伐材の活用で竹林保全にも寄与する。食器は竹粉を50%配合したバイオマスプラスチック製。パッケージにも竹を使用し ...
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