アルゼンチンの郷土料理、エンパナーダの専門店Che! Empanada(チェ！エンパナーダ)を運営するK. Franc株式会社(所在地：東京都葛飾区、代表取締役：加藤 佳理奈)は、日本時間2025年3月22日に開催されたFIFAワールドカップ北中米大会の南米予選にあわせて ...

アルゼンチン・ブエノスアイレス留学から日本に帰国して、約3か月が立ちました。相変わらず基本的にはステイホームで、あまり外出をしない私。自炊レパートリーにも飽きてきて、少しめずらしい料理を食べたい気分。 スペイン語でレシピ検索して理解 ...

私の父は帰国子女というと聞こえがいいが、祖父母が移民したパラグアイで生まれ育った。 私が生まれる少し前に、日本に帰ってきて自動車整備の仕事に就いている。 なので、私が子どものころから食卓には中南米が散らばっていた。 そしてエンパナーダ。

南北アメリカ大陸を始め、世界各地で食べられるempanada（ エンパナーダ）は、“empanar（エンパナール＝パン・パン粉・パン生地で包む）”が語源のポピュラーな食べ物。日本のおかずパンよろしく、小腹が空いた時にぴったりのスナックです。 ペルーの ...

神奈川・三浦半島の突端、城ヶ島にある『三崎恵水産』が営む『FISHSTAND』は、大トロを使ったフィッシュアンドチップスが人気の店。筋が多く、刺身に適さないマグロの一部分を使って、コンフィやフライを作っています。環境問題にも積極的に取り組んで ...

中東料理やインドのサモサに起源があるなど、エンパナーダがアルゼンチン料理として広まった理由には諸説あります。少なくとも、スペインにはパイ生地を使ったエンパナーダがあり、それがアルゼンチンに伝わり、パイ生地ではなく小麦粉のみの餃子 ...

エンパナーダは「中南米やスペインで日常的に食べられているソウルフード」とディエゴさん。 肉やハム、チーズなどが入った具を生地で包み、揚げたり、オーブンで焼いたりした食べ物だという。

保土ケ谷駅西口から徒歩約2分。バスロータリーのすぐ目の前にあるスペイン料理店「La Rey Empanada 王様のエンパナーダ」が、2025年5月に開店3周年を迎えました。 店内で楽しめるランチセットは7種類。看板メニューのエンパナーダを中心に、チキンや ...