バジルの長期保存に！「塩バジル」の作り方 傷みやすい生バジルは塩漬けにして長期保存可能。生の状態と変わらないバジルの風味と塩気が料理のアクセントにぴったり。 しっかり水気を拭くのがポイント 2．清潔な保存容器に底が隠れる程度の塩を敷く 3． ...

#開発の裏側 #産地の魅力 #成功の裏にある物語 2023年6月21日 11時00分 キユーピー株式会社 収穫時のルールは、新芽から二節目までを手摘みすること。6月半ば、露地栽培のバジルは収穫期を迎えた。国見町では例年、10月末頃まで収穫が続く。 大分県の北東部 ...

「100均の豆苗プランターで水耕栽培で育ててるバジルがすごい。 切っても切ってもワサワサと力強く育つので5回くらい大量収穫してバジルペースト作ってジェノベーゼパスタ食べてる。」 豆苗サイズのプランターで、バジルがこんなに育ちました（提供 ...

ハウス食品株式会社（本社：東京都千代田区）は、株式会社マクアケ（本社：東京都渋谷区）が運営するアタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」にて、日本茶の製法で丁寧に仕上げた「深蒸しバジルのパスタソース」の限定販売（100セット）を6 ...

今回はバジルクリームパスタのレシピをご紹介します。パスタを茹でる作業とソースを作る作業をひとつにまとめた、お鍋ひとつでできるお手軽スピードパスタレシピです。ソースも市販のバジルペーストと生クリーム、チーズを加えて、人気のクリーム系 ...

夏の間に大きく育ったバジルを、みなさまはどのように保存していますか？「つみ取って乾燥する」「オイル・ビネガー漬けにする」などの保存方法がありますが、最も一般的な「乾燥」では、どうしても香りや色が飛んでしまいがち。 そこで私は、バジル ...

ハウス食品が「バジル」自体の旨味で勝負したという「深蒸しバジルのパスタソース」の販売を、クラウドファンディングプラットフォームMakuakeで100セット限定で開始しました。 生バジルの香りと味わいは長持ちせず、ドライバジルは保存が利く一方で ...

サバの水煮缶をアレンジした「サバとトマトのバジル和え」の簡単レシピ。ワインなどのおつまみにもおすすめです。 家に常備しておくとなにかと便利なサバ缶。今回は、サバの水煮缶をアレンジした「サバとトマトのバジル和え」の簡単レシピをご紹介し ...

バジルシードドリンクのツブツブは本当にバジルの種なのか、バジルを育てて検証します。 数年前に黒いツブツブが入った東南アジアの飲み物「バジルシードドリンク」と出逢ってから、ずっと気になっていた。あれって本当にバジルの種なのだろうか。

2026年1月7日 発売 サンドイッチチェーン「サブウェイ」（WATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT）は「カリとろチーズガリトマチキン」「カリとろチーズバジルチキン」を期間限定商品として2026年1月7日に発売する。また、季節商品 ...

去年の夏、ぼくは狂ったようにバジルを栽培していた。 バジルはどんどん増殖していき、気づけば4つのプランターでバジルを栽培していた。 春の終わりから秋の始まりまで、ぼくはせっせとバジルを作り続け、そして妻に数えきれないくらいのバジル料理 ...