KOFU—A university research institute here abandoned its practice of wasting booze in pursuit of creating the education world’s first fully independent wine-producing method, from raising grapes to ...
「自然派ワイン」とは、具体的に何がサステナブルなんだろうか? その疑問に答えるべく、ワイン造りと環境問題の密接な関係や、ワイン選びにおいて最も大切なことを、自然派ワインの専門家2人に聞いた。 私たちの行動が地球温暖化にさまざまな影響を ...
株式会社ジュン(本社:東京都港区/代表取締役社長:佐々木進)が運営する、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ「wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP(ワシュ オフィシャルオンラインショップ/以下 wa-syu)」は、醸造家 藤巻 一臣(ふじまきかずおみ ...