「ミートライス」をご存じだろうか。老舗ソースメーカー「トキハソース」（東京都北区）が考案した特製メニュー。同社の志木工場（埼玉県志木市上宗岡3丁目）で作っており、担当者は「市の名物にしたい」と意気込んでいる。 ミートライスは、牛と豚 ...

厳選された20種類の素材の良さを生かした濃厚な甘さと旨味 1998年に当時の米国の有機認証機関QAIのもとオーガニックソースとオーガニックトマトケチャップを日本で初めて(※1)、発売した『高橋ソース』が、今回自信をもって届ける『ヴィーガン ...

トキハソース×ぺんてる×ミズグチグッチ氏共同企画 ぺんてる株式会社は、トキハソース株式会社、アーティストのミズグチグッチ氏と共に、2025年7月20日（日）、地域をアートでつなぐ共同イベント「トキハソース工場壁画ワークショップ～ソースの素材 ...

株式会社グループセブ ジャパン（本社：東京都港区／代表取締役社長：アンドリュー・ブバラ）は、2022年9月、ティファールより「ハンディチョッパー＆ドレッシング・ソースメーカー」を新発売いたします。 2015年の発売以来、ハンドルを引くだけで ...

オタフクソース株式会社は、お好み焼き用の「お好みソース」を主力商品とする食品メーカーである。本社と主力工場は広島市にある。現在では、お好みソースだけではなく、ウスターソースやとんかつソースなども含めたソース類全体の国内市場のトップ ...

老舗ソースメーカーのオリバーソース（神戸市中央区）は、1995年の阪神・淡路大震災発生日と同じ1月17日に仕込み、3年間熟成させたソース「クライマックス3年仕込み」を発売してきた。震災から30年となる2025年は「3年熟成ウスター ...

浜松・遠鉄百貨店で「アムール・デュ・ショコラ」110ブランド一堂に 浜松・田町にカフェ「コーストライン」 米東海岸の ...

地元で50年以上親しまれた東京都北区の老舗ソースメーカーの工場が取り壊される。思い出を残そうと、原材料の野菜がデザインされた限定ラベルのソースを作り、地元の子どもたちも一役買った。 ソース作りに取り組んだのは、1923年創業のトキハソース。

神戸には、兵庫区の「ブラザーソース」、長田区の「ばらソース」、灘区の「プリンセスソース」西区の「ニッポンソース」など、数々の地ソースがあります。中でも中央区（創業は兵庫区）の「オリバーソース」は、CMの効果もあり“どろソース”が有名 ...

関西と広島で「本場争い」がしばしば話題になるお好み焼き。しかし、関西の家庭で使われるお好み焼き用のソースの8割近いシェアを握っているのは広島のメーカーであることをご存じか。広島県民の定番ソースは実は関西でも定番なのだ。なぜそうなった ...