在宅時間が延びた家庭が増えたためか、この数年は自宅で美味しいコーヒーを飲むための家電が増えています。そんななかでタイガー魔法瓶から、珍しいサイフォン式のコーヒーメーカー「Siphonysta ADS-A020」（以下、サイフォニスタ）が発表されました。

コーヒー器具にもかかわらず、ルックスのよさから雑貨店でも販売されて大人気という「コーノ式円錐フィルター」。見た目のよさだけではなく、構造面でも優れているということは前回解説した。今回は、コーノ式円錐フィルターを開発した「珈琲 ...

コロラド大学大学院で日本語教育学を学び、2009年から外務省専門調査員としてシアトル日本国総領事館勤務。 趣味で立ち上げたコーヒーのトリビアをイラストで紹介する『I Love Coffee』が月間訪問者数60万人のサイトに成長しアメリカで書籍化される。

※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています 喫茶店などでコーヒー抽出に使われる「サイフォン」。サイフォン式コーヒーは、ドリップ式コーヒーに比べると高い温度で抽出するため、香り高く抽出できる点に特徴があります。見た目も ...

HARIO株式会社（本社：東京都中央区）では、コンセントがある場所なら、どこでも本格的なサイフォンコーヒーを簡単に淹れられる、電気式のサイフォンコーヒーメーカー「Electric Coffee Syphon」を発売します。 サイフォンは気圧の変化を利用してコーヒーを ...

ありがたいことに、ガジェット通信でライターの仕事をしているといろいろとサンプルや試供品をいただくことがあります。 僕はアレンジレシピを研究する“B級フード研究家”としても活動していることもあり、特にカップ麺やスナック菓子、お酒類など ...

難しそうですか？使ってみると案外簡単でした。 蒸気圧によってお湯がフラスコから押し上げられ、ロート（上部のガラス）内で粉とお湯が密接。成分がじっくり抽出されるのがサイフォン式コーヒーメーカーです。 使い方が難しそうで手を出せずにいた ...