おいしい料理に欠かせない塩。その役割は味付けだけではない。ホウレンソウの色、うどんのコシ、貝の砂出しなど、様々な機能が古くから伝えられてきた。 塩事業センターの研究機関・海水総合研究所（神奈川県小田原市）は公開講演会「Salt & Seawater ...

公益財団法人塩事業センター海水総合研究所（所在地：神奈川県小田原市）は、公開講演会「Salt & Seawater Science Seminar 2024」を12月6日（金）に開催します。 海水総合研究所では、研究成果について広く情報発信を行うため、例年公開講演会を開催してきました。

公益財団法人塩事業センター海水総合研究所（所在地：神奈川県小田原市）は、公開セミナー「SALT & SEAWATER SCIENCE SEMINAR 2023」を12月7日（木）に開催します。 海水総合研究所では、研究成果について広く情報発信を行うため、例年公開講演会を開催してきまし ...

ソルト・サイエンス・シンポジウム201028日午後1時～4時40分。早稲田大学国際会議場（地下鉄早稲田駅下車）で。塩分の摂取と高血圧の関係など、塩と健康についての講演。参加無料。定員450人。17日までに申し込む。ソルト・サイエンス研究財団電話03 ...

公益財団法人ソルト・サイエンス研究財団は他に分類されない非営利的団体を営む東京都の企業 ※公示記録情報はジービズインフォの法人活動情報から取得しています。

Discover the science behind the many types of salt found in every kitchen. This video explains how variations in texture, flavor, and crystal geometry—including table salt, sea salt, and Kosher ...