Formez une fontaine. Déposez-y le beurre, le sucre cassonade et la poudre d’amandes. Malaxez le tout du bout des doigts puis sabler avec les mains, doigts écartés. Formez à nouveau une fontaine.

Après la Lorraine et la Bretagne, cet été, cap sur le Sud-Ouest ! Laurent Mariotte s’installe au Pays Basque pour nous proposer des recettes ensoleillées ! Installé entre Guéthary et Saint-Jean-de-Luz ...

230 g de confiture de cerises noires 1 oeuf pour la dorure Pour la pâte : 200 g de beurre, 200 g de farine, 70 g de poudre d'amandes, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 240 g de ...

Le gâteau basque, ou Etxeko Biskotxa — le "gâteau de la maison" — est une star de la pâtisserie du Sud-Ouest, simple en apparence mais riche en traditions. Moelleux, croustillant, avec un cœur fondant ...

Pas facile de résister à un gâteau basque qui sent bon le Sud-Ouest ! Ce dessert phare, moelleux et généreux, évoque les souvenirs d’enfance, les vacances dans les Landes ou la douceur d’un après-midi ...

En reprise. Décès de Serge Fiori - Émission spéciale 24•60. Publié hier à 19 h 00 HAE. Émission spéciale. Lancer la vidéo. Décès de Serge Fiori - Émission spéciale 24•60 Retour sur les années ...

C'est quoi, un gâteau basque au fromage?. Publié le 19 janvier 2023 à 11 h 30 HNE. Ricardo. 1 minute 9 secondes. Lancer la vidéo. En reprise. Le téléjournal 22 h - 28 décembre 2025. Publié à 22 h 00 ...

La 22 e édition de la Fête du gâteau basque de Cambo-les-Bains se déroulera les 4 et 5 octobre, avec un temps fort : le chapitre de la Confrérie du gâteau basque Les 4 et 5 octobre, Cambo-les-Bains ...

Marcel Noblia (à gauche, aux côtés de Jean-Louis Duhart) a créé la confrérie et laissera « un grand vide » à Cambo. © Crédit photo : Archives P.-A.C. La ...