ホイップクリームなどの「口どけ」「なめらかさ」といった食感の定量的な評価が可能となるセンサー感度2倍の最新型オーラルマップス(R)を明治アプリケーションセンターに導入 〜BtoB商品を活用したレシピ・メニュー提案強化を図る〜 株式会社 明治 ...

明治は、食感を定量評価できる咀嚼プロセスシミュレータ「オーラルマップス」を10月から明治アプリケーションセンター（以下、APC）に導入した。「口どけ」や「なめらかさ」といった感覚的要素を数値で可視化し、同社のBtoB商品を活用したメニュー提案の高度化 ...

ホイップクリームのようにやわらかい食品の食感も評価可能に！ 「ORAL-MAPS\オーラルマップス(R)」の次世代機を開発 〜高精度化によりさまざまな食品の食感評価に対応〜 株式会社 明治（代表取締役社長 : 松田 克也）は、これまで主にグミの商品開発に ...

★分離プロセスの工業化スケールアップと省エネルギーを徹底解説。シミュレータやピンチ解析の実践活用法を学び、実務 ...

テーマ：分離プロセスの工業化スケールアップ及びプロセス工業の省エネルギー～ フリーソフト化学プロセスシミュレータ及びピンチテクノロジー活用 ～ 開催日時：2025年12月23日（火）10：30～16：30 参 加 費：55,000円（税込） ※ 資料付 ...

★分離プロセスの工業化スケールアップと省エネルギーを徹底解説。シミュレータやピンチ解析の実践活用法を学び、実務に直結する知識を獲得できるセミナー 会いたくて会えなかった父から届いた、たった一通の手紙 ...

ホイップクリームなどの「口どけ」「なめらかさ」も評価、BtoB商品を活用したレシピ・メニュー提案強化へ 株式会社 明治 ...