いきなりの質問だが、「あなたはポートワインを飲んだことがありますか」。 ポートワインという名前くらいは聞いたことがある人も多いかと思うが、それを飲んだことが、あるかと聞かれて「イエス」と答える人はどれほどいるだろうか。 日本に ...

日本ポルトガル商工会議所（本部：ポルトガル・リスボン、会頭：パウロ・ラモス）は、2023年5月30日に日本で開催されるポルトガルの祝日を祝うイベント"Festa de Portugal"内で、ポートワインセミナーを開催することをお知らせいたします。 このセミナーでは ...

本日はポートワインのセミナーを受講してきたので、そのまとめをシェアいたします。 1. ポートワインの歴史と格式を知る ボルドーのグラン・ヴァン、ブルゴーニュのグラン・クリュ、そしてシャンパーニュのプレステージ・キュヴェ。ワインの世界には ...

去年の7月20日、オークションで競り落とした1978年のポートワイン。1978年といえば、47年前ですから、このボトルがどこでどうやってその時間を過ごしてうちにやってきたのは想像もできませんが、こういう古いワインやポートワインの質については ...

世界のポートワイン市場は、2021年に約9億4,201万米ドルとなり、予測期間2022-2028年には4.25％以上の健全な成長率で成長すると予測されています。 市場の概要 ポルトガル北部のドウロ渓谷は、ポルトガルの酒精強化ワインであるポートワインの生産地である。

ラム専門店 RUM BAR(運営：株式会社イズミセ)が「ラムのグランクリュ」と称されるプラントレイラムから「日本の梅酒樽」および「世界最古のポートワインハウスの樽」にて、それぞれ熟成させたシングルカスクラムを2種販売致しました。 【プラントレイラ ...

欧州連合(EU)によって課された新しい規制のせいで、ポルトガル産でないワインのラベルには「port」(ポート)という単語を使用できなくなった。 [「ポートワイン」は、ポルトガル北部で生産される、アルコール分を強化したワイン。18世紀ごろ同地域の港町 ...

1食事に、1日の締めくくりに食後酒を2ポートワイン、マリアージュ編 講師の中林氏が「カマンベールの外側の香り」と表現していたのだが、これは熟成が進むほどに顕われる香りなのだそうだ。私の印象もホワイトから飲み進めるほどに複雑味と熟成感を ...

2014年7月1日（火）～21日（月）、ポートワインとシェリーのトップブランド「サンデマン」が「サンデマン プライムレストランウィーク」を開催する。1790年にロンドンで創設以来、世界中で愛されているポートとシェリーのトップブランド、サンデマンは ...

20年もの間じっくりと熟成されたリュクスなポートワインと、世界三大珍味である黒トリュフをかけあわせた、なんとも豪華なチョコレートが限定発売中！本命へのとっておきバレンタイン・ギフトにいかが？ グラスに注ぐだけでふわっと芳醇な香りが漂い ...

2015年のバレンタインシーズンに注目の限定ショコラが登場！ポートワインの名門「サンデマン」と、チョコレート専門店「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ」のコラボ・ショコラが、渋谷ヒカリエにて限定発売される。 ポートワインとシェリーの老舗 ...