Making homemade pastries like pie crust, biscuits, or croissants is a delicate process. To achieve that perfect flaky texture, you have to mix hard butter or another fat into flour to bind the dough ...

ビーフウェリントンが食べたいと思ってレシピを探していたら、材料にPuff Pastry sheetとPie Crust sheetがどちらも出てきた。なんだ、どっちも一緒じゃないのか？と思って調べてみたところ、どうやら製造工程に違いがあるとのこと。 ちなみに、製造工程が違う ...