突然ですが、読者の皆さんは「pH」を何と読みますか？これをどう読むかで、もしかすると世代がバレてしまうかもしれません。誰もが小学校の頃に習ったであろうこの「pH」。実は、身の回りのありとあらゆるものに関係しています。虫歯になるのも ...

青春出版社（東京都・新宿区）は『虫歯から地球温暖化、新型コロナ感染拡大までそれ全部「pH」のせい』（齋藤勝裕／著）を9月2日に発売いたします。 だれもが小学生の頃に習ったであろう「pH」。理科の授業でリトマス試験紙が赤色や青色に変化する実験 ...