フォーシーズンズホテル京都 エグゼクティブペストリーシェフ 濵本 佳秀(まもと よしひで) フォーシーズンズホテル京都（所在地：京都市東山区妙法院前側町、総支配人：ファニー・ギブレ）は、2025年1月16日付で濵本 佳秀（はまもと よしひで）が ...

ハイアット リージェンシー 京都（所在地：京都市東山区三十三間堂廻り644番地2、総支配人：ティモシー オドリスコール）では、2025年2月8日（土）～4月27日（日）まで地下1階の日本料理・東山で、パーク ハイアット 東京 エグゼクティブ ペストリー ...

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズで「新作クリスマスケーキ2025」の発表会が行われました。今回披露されたのは3種類の新作ケーキで、手掛けたのは2025年8月に同ホテルのペストリーシェフに就任した佐藤浩一氏です。国内外で高い評価を受けてきた ...

ザ・リッツ・カールトン大阪にてイタリア、フランス、日本をテーマに、世界を旅するように楽しむ3種3様の魅力あふれるアフタヌーンティーを提供しています。 イタリア料理「スプレンディード」ではエグゼクティブペストリーシェフ フレデリック ...

ショコラムースとキャラメルムースが層を奏でる「チュアオショコラ」／新ペストリーシェフ佐藤 浩一(さとう ひろかず) 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、ペストリーシェフに佐藤 浩一を新たに迎えました。シェフ佐藤が手掛ける3種類の新作 ...

ペストリーシェフこだわりの白ごまと黒ごまの2種をご用意 ホテル日航新潟（新潟県新潟市中央区総支配人：田中 幸二郎）は、ホテルオリジナル商品として、ペストリーシェフが考案した「白ごまパウンドケーキ」「黒ごまパウンドケーキ」を、2025年3月1日 ...

ANAクラウンプラザホテル千歳（千歳市北栄2-2-1、総支配人：白木優至）1階オールデイダイニング「ハスカップ ザ・ガーデン」では、2026年1月10日（土）から2月28日（土）までの土日祝限定で「スイーツ＆ランチブッフェ 匠の饗宴～冬のデザートと石窯レシピ ...

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ダイナミックな吹き抜け空間で、演劇や映画の世界に入り込んだような非日常的なひとときを提供。パフェやアフタヌーンティーなど、ペストリーシェフが手がけるスイーツも充実 グランド ハイアット 福岡（博多区住吉1-2-82総支配人 佐藤 丈）は、地下1階 ...