こんにちは、奈良を愛する地域情報発信者のモチです！ 本場、北インドでよく食べられてるカレーと言えば「マトンカレー」が有名ですが、北インドのマトンカレーは濃厚でクリーミ―な味わいが多く、少々こってり系なイメージがありますよね。 しかし ...

東京から離れて京都に行ってしまうという噂もあったんですが まだ東京にいらっしゃって、時折間借りでカレー、ミールスを提供されています。 そして、今回も運良くインスタのストーリーで情報をゲットして行ってきました！ 初めてのエメラダを ...

カルディコーヒーファームで、「スパイスバッグ」「カシミールペイントカップ」が7月5日に発売されます。刺激的な辛さを感じるマトンマサラカレーや、スパイシーな味わいが癖になるゴビ65などの新商品も登場。 オリジナル スパイスバッグ コクのある ...

「世界の料理を『カンタン』に。」をコンセプトに掲げ、レトルトカレーやスープなどを販売するレトルト食品専門店NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）（株式会社にしき食品本社：宮城県岩沼市、代表取締役：菊池洋）は、2024年9月5日（木）に、ニシキヤ ...

ネパール料理店「ネパール母さんのダルバート食堂」（TEL 090-6571-6471）が3月6日、浜松市中央区三方原町にオープンした。 多肉植物作家と浜松日体中・高がコラボフラワーパークでワークショップ 多肉植物作家の松原はるみさんと浜松日体中・高等学校の ...

このところ南インドカレーやスパイスカレーのパワーに押され気味の北インドカレーだが、私の中ではブームが再燃しつつある。きっかけは久しぶりに訪れた青山の「ゴングル」だ。 その日はかなりの猛暑日だったが、無性にカレーが食べたくなって、随分 ...

日本テレビ『ZIP!』内の人気コーナー「旅するエプロン」でおなじみの池田航が、6月4日に自身のインスタグラムを更新し、サステナブルな素材を活かしたマトンカレーの魅力を紹介した。 【画像】ONE OK ROCK・Taka、寿司職人のレジェンドとの至福の時間「死ぬ ...

東京都世田谷区若林の炊き込みカレーごはん専門店「きいろとしろ」は、11月1日(金)にリニューアルオープンし、好評の「チキンビリヤニ」に加え、新メニュー「マトンビリヤニ」各1,500円(税込)の販売を11月22日(金)より開始。 香りを軸にした料理とコーヒー ...

カレー激戦区といわれる神保町には、よくカレーを食べに出かけるが、出会った瞬間に、“マイランキング”のトップに躍り出たのが昨年5月にオープンしたばかりの「三燈舎」だ。カレーの素晴らしさに感動させられることは多々あるが、今回は筆者の好み ...

構内にクラフトビールの醸造所が設置されている江津市波子町のJR山陰線・波子駅近くで今月、カレー店がオープンした。目玉商品は、ビールの醸造時に出る麦芽かすを食べさせた羊の肉を使った「ビールマトンカレー」で、昨年5月に神奈川県であった ...