ミシュランガイドは、日本で最もよく知られている、権威あるレストランガイドだ。フランスのタイヤメーカーであるミシュラン社によって出版されている。日本でも、ミシュランガイドで用いられている星の評価を意識して、「星付きレストラン」や ...

10月17日、「ミシュランガイド東京2025」が発表された。 掲載軒数は過去最多の507軒。 ミシュランガイドが欧米以外で初めての都市として日本に上陸したのは2007年。以来18年、ミシュランは掲載軒数を増やすことによって紹介するレストランのすそ野を広げて ...

「すべてを持続可能に」を企業ビジョンとするミシュラン（日本法人本社：群馬県太田市、代表取締役社長:須藤 元）は、ミシュランガイドのホテルセレクションにおける新たな評価「MICHELIN Key」を発表しました。 ・ミシュランガイドのホテルセレクション ...

「すべてを持続可能に」を企業ビジョンとするミシュラン（日本法人本社：群馬県太田市、代表取締役社長：須藤 元）は、2023年8月9日（水）にミシュランガイドの新たな星やビブグルマンになる可能性のあるおすすめの飲食店・レストランを先行して発表し ...

～京都からは料理に薪火をまとわすフランス料理や、できたての香りと味でもてなす日本料理など6軒、大阪からはカジョスが定番のスペイン料理や中国各地の伝統料理を食養生の思想で供する中国料理など6軒～ 「すべてを持続可能に」を企業ビジョンと ...

日本ミシュランタイヤは7月4日、日本全国の宿泊施設を3段階のキー(鍵のマーク)で評価するミシュランキー掲載施設を、ミシュランガイド公式ウェブサイトおよびアプリで発表した。 ミシュランは、今年4月からフランス、アメリカ、スペイン、イタリアで ...

アウディ ジャパンは、ミシュランガイドとコラボレーションを行ない、7月20日～21日に「Audi×Michelin Guide 2-day tour experience」を開催する。 アウディはこのイベントへの参加者14組28名を、6月28日～7月5日に募集している。参加費用は38万円（1組2名）。 Audi× ...

『ミシュランガイドセレモニー東京2025 掲載店発表セレモニー』が17日、都内で開催された。掲載数は過去最多の507軒となり、18年連続で星つき掲載店数世界1位となった。 同会見では、日本ミシュランタイヤが東京の厳選した飲食店やレストランを紹介する ...

ミシュラン1つ星 7店舗（新規2軒、ミシュランセレクテッドから昇格1軒） ミシュラングリーンスター 1店舗（新規） ビブグルマン 58店舗（新規28軒、ミシュランセレクテッドから移行1軒） ミシュランセレクテッド 99店舗（新規40軒） ベトナム ホーチミン ...

東京都北区・王子本町の住宅街の一角にありながら、開店前から行列ができることで知られるのが キング製麺 さん。 ミシュランガイドに掲載された実績を持ち、食べログ百名店にも6年連続で名を連ねるなど、その評価は全国区。

【飲食部門】2025年に世界が注目した日本人100 「元観光ガイドの55歳の女性が、ミシュランガイドの星を獲得する初めての女性寿司職人になるとは、誰が予想できただろう？」 ...