今日でハービー・ハンコック先生の講義は一通り見終わりました。 MasterClassはハリウッドのような画づくりなので、大作映画を観たあとのような心地よい疲れがあります。 ハイライトになるハンコック先生の"Watermelon Man"の独演も、まるで集大成のような ...
今日からは一旦音楽学を離れて、"Culinary Arts(料理学)"を進めていきたいと思います。本業でもあるところですし、料理からの学びをあらゆることに活かせるように幅を拡げていきます。 Culinary Arts、初回は"Massimo Bottura(マッシモ・ボットゥーラ)"です ...
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