カナダのメープルシロップ産業を代表するケベック・メープル製品生産者協会（カナダ・ケベック州）は、2016年2月にAGECOグループが発表した、ケベックのメープル樹林（シュガーブッシュ）には12以上の生態系の財と公益的機能があるという研究結果を公表 ...

カナダのメープルシロップ産業を代表するケベック・メープル製品生産者協会と、調査会社AGECOグループとの最近の調査「ケベック州のシュガーブッシュに関わる生態系の財と公益的機能の評価」において、現在メープル製品の生産に利用されている ...

Carley Millhone is a writer and editor based in the Midwest who covers health, women's wellness, and travel. Her work has appeared in publications like SELF, Greatist, and PureWow. Maple syrup is ...

パリ五輪に出場しているカナダ代表の女子重量挙げの選手が、競技の合間に補給したある食べ物が話題を呼んでいる。 重量挙げのカナダ代表のモード・シャロン選手は、8月8日に行われた女子59キロ級で銀メダルに輝いた。 競技の合間にシャロン選手が手に ...

やってきたのは東京・赤坂にある在日カナダ大使館。館内にはギャラリーやシアター、カナダ関連の蔵書を有する図書館があり、運転免許証等の公の機関が発行した身分証明書を提示すれば誰でも入館できる。映画の上映会などさまざまなイベントも催さ ...

東京駅や羽田空港、他の色々な催事場でメープル味のクッキーやバームクーヘンを販売する「ザ・メープルマニア」。売り場に漂う甘い香りにつられてお土産に買って行ったという方も多いのでは？ そんな「ザ・メープルマニア」の常設店がルミネ北千住1 ...

イタヤカエデの樹液でつくるメープルシロップは山形県尾花沢市細野地区の自慢だった。しかし、販売する機会だった催しはコロナ禍で中止になり売れ残った。困っていたとき、県産のさまざまな食材を使ったクラフトビール醸造家と出会う。思いは結実し ...