ケベック・メープル製品生産者協会（カナダ、ケベック州）は、メープルシロップの有効成分の健康効果に注目し、日本において、機能性食品研究の第一人者、東京大学大学院農学生命科学研究科の名誉教授で、公益財団法人 神奈川科学技術アカデミーの ...

ケベック・メープルシロップ生産者協会は、2019年9月9日（月）から6週間、カナダ、米国、イギリス、ドイツ、日本の5カ国同時に、同様の動画素材を使って、デジタル・キャンペーンを展開いたします。 動画では、メープル・マジックともいえる、その ...

栗蜂蜜とメープルシロップの出会いが、蜂蜜酒の未来を拓く！ KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、「栗の蜂蜜酒」を、2025年10月16日（木）17:00より販売いたします。（https ...

良薬口に甘し？ パンケーキには欠かせない、メープルシロップ。本物のメープルシロップはサトウカエデの樹液を長時間かけて煮詰めて作る不思議な食べ物なんですが、それだけにただの砂糖でできたシロップとは違う効能もあるのかもしれません。

仕事に、人生に効く一冊。 サイエンス系情報ウェブメディア「ScienceDaily」では、米ロードアイランド大学の研究者Navindra Seeram氏の、メープルシロップに関する研究結果を紹介しています。 カナダの樹木から採取したメープルシロップを分析したところ ...

栃木県日光市の霧降高原の地域活性化に取り組む「霧降高原の美しい森づくり協議会」が、同所に自生するカエデを活用して商品化を進めてきたメープルシロップが、完成した。「日光メープル」と名付けて、先月から県内のホテルに卸し始めた。 高原には ...

リンツ秋限定「メープル ショコラドリンク」“ショコラストローで飲む”メープル×濃厚ホワイトチョコ …入り。濃厚な味わいが特徴のカナダ産ピュアメープルシロップとまろやかなホワイトチョコレートを組み合わせ、仕上… 「ねんりん家」メープルの ...

「天高く馬肥ゆる秋」。食べ物が豊富な季節になりました。カルディコーヒーファームでも、秋らしいユニークなお菓子がたくさん登場しています。 今回は、鮮やかな美しい紅葉を思わせる「カエデ」＝「メープル」を使ったカナダの輸入菓子のご紹介です。