2020年6月ロンゲイユ発： 2020年のシュガリング・オフの公式発表からほぼ4ヶ月後、ケベックのメープルシロップ生産者協会（QMSP）は、メープル産業協議会と連携し、メープルシロップの生産量の新記録を発表しました。今年の収穫量は、ケベック州全体で1億 ...

2019年6月ロンゲイユ発： 遅い春の訪れと寒い気温は、大自然の寛大さを妨げることはありませんでした。今年、ケベック州、7,400のメープルシロップの生産者は1億5,900万ポンド（7212万kg）以上のメープルシロップを収穫しました。それは1採取口あたり平均3.43 ...

3月24日、ペプシコ・ビバレッジズ・ノース・アメリカが、メープルシロップ味のペプシ「Pepsi Maple Syrup Cola」を発表しました。 Introducing our limited-edition Pepsi Maple Syrup Cola Share a video/image of your pancake stacks & tag @IHOP+ ...

カナダ発のSushi Bar「キンカ sushi bar izakaya 三軒茶屋」から、新感覚のタピオカドリンク「メープル チャピオカ バヴォー ティー」が、2019年7月27日(土)より発売される。 「メープル チャピオカ バヴォー ティー」には、カナダ産メープルシロップと京都産 ...

サイエンス系情報ウェブメディア「ScienceDaily」では、米ロードアイランド大学の研究者Navindra Seeram氏の、メープルシロップに関する研究結果を紹介しています。 カナダの樹木から採取したメープルシロップを分析したところ、抗がん作用・抗細菌作用、抗 ...

近畿大学薬学部病態分子解析学研究室教授の多賀淳と講師の山本哲志を中心とする研究グループは、天然甘味料であるメープルシロップ・メープルシュガーから、新しいオリゴ糖「メープルビオース」を発見しました。メープルビオースは、ラットを用いた ...

ローソンの定番ホットスナック「Lチキ」シリーズに、甘い蜂蜜とメープルシロップをかけたという「ハニーメープル味」が登場しました。ベースとなるハーブ・スパイスの味わいに、ハニーメープルの甘い味わいが加わって甘塩っぱさが楽しめるということ ...

ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、限定スイーツ「エクレール メープルシロップ」を2024年8月27日(火)までの期間限定で、ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店などにて発売する。 カナダ・ケベック州のダークメープルシロップを使用 ...

「天高く馬肥ゆる秋」。食べ物が豊富な季節になりました。カルディコーヒーファームでも、秋らしいユニークなお菓子がたくさん登場しています。 今回は、鮮やかな美しい紅葉を思わせる「カエデ」＝「メープル」を使ったカナダの輸入菓子のご紹介です。

なんでもないようなことが幸せだったと思う。 半導体とかワクチンとか、いろんなものが不足しがちな昨今。でも、そこまで緊急じゃないけどないと困る…みたいなものも、あちこち足りなくなってるみたいです。 メープルシロップの備蓄放出 BBCによれば ...

レストランの料理人として、そしてYouTubeでゲキウマ確定な絶品レシピを教えてくれる超グルメな先生(!?)としても活躍している鳥羽周作シェフ。そんな彼は、自身の公式X(旧Twitter)でもレシピを公開して多くの人たちにおいしさを届けているのだが、鳥羽周作 ...