ケベック・メープル製品生産者協会（カナダ、ケベック州）は、メープルシロップの有効成分の健康効果に注目し、日本において、機能性食品研究の第一人者、東京大学大学院農学生命科学研究科の名誉教授で、公益財団法人 神奈川科学技術アカデミーの ...

パンケーキやフレンチトーストに欠かせないメープルシロップはおいしいのですが蜂蜜やコーンシロップに比べて価格が高いのがネック。そこで、よりメープルシロップを身近にするために、メープルシロップの生産量を5～6倍に増やすためのプロジェクト ...

There's one thing that tourists to Canada almost always bring back home: bottles of that amber-colored sweet liquid known as maple syrup. But where does it come from, exactly? Even some Canadians aren ...

ホットケーキのシロップの定番、メープルシロップ。国旗にカエデの葉っぱがあしらわれているように、原産地はカナダが流通する70％以上を占めています。カエデの木から集められたメープルウオーターを約4分の1になるまで時間をかけて煮詰めていくと ...

科学実験などをYouTubeに投稿しているYouTubeアカウント「Nate From The Internet（@NFTI）」が投稿した、メープルシロップを真空にする動画が興味深いです。 Nateさんが行ったのは、メープルシロップを真空チャンバーに入れて観察する実験。真空チャンバーとは ...

Public speaking isn’t limited to speeches – it can be storytelling, demonstrations, or other methods of sharing information. The Western Reserve Toastmasters Club will explore the art of giving a ...

メープルシロップを使った料理を楽しむことができるグルメフェア「Maple Wonderland」が、5月19日（土）より恵比寿ガーデンプレイスで開催されている。それに先行して、プレスレセプションが18日（金）に行われた。 プレスレセプションでは、同フェアの主催 ...